Unser Wertekanon
Wir bewahren besondere Werte, damit die Welt ein Stück besser wird und sich unsere Gäste wohlfühlen
Dazu gehören:
- Ausschließlich Lebensmittel aus BIO-zertifizieren Betrieben
- Nachhaltiges Energiemanagement
- Abfallvermeidung und Recycling
- Natürliche Baumaterialien und Vollholzmöbel vom Schreiner
- Eigener Landhof mit vom Aussterben bedrohten Tierrassen
- Mitarbeit in visionären Gremien (z.B. BIO-Metropolregion, Gemeinwohlökonomie)