Unser Konzept
Wir haben an unser Hotel einen hohen ökologischen Anspruch, und arbeiten mit einem durchdachten, ganzheitliches Konzept. Wir kaufen regional ein und optimieren unsere Energie- und Abfallkreisläufe.
Unser Hotel wird regelmäßig von unabhängigen Stellen überprüft. Wir sind zertifiziert durch eine staatlich zugelassene Öko-Kontrollstelle nach der Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung (Bio-AHVV). So gewährleisten wir höchstmögliche Transparenz und Sie können sich sicher sein, dass Biohotel bei uns wirklich bio bedeutet.
Biohotel – was bedeutet das bei uns genau?
Alle Lebensmittel und Getränke sind zu 100 % biozertifiziert und von regionalen Lieferanten, die wir meist persönlich kennen. Einen Teil unserer Lebensmittel erzeugen wir selbst (Marmeladen, Chutneys, geräucherte Käsesorten und Wildschinken). Etliche Produkte wie Kaffee, Tee und Zucker sind mit dem Fairtrade-Siegel ausgezeichnet.
Auch als Vegetarier oder Veganer werden Sie bei uns verwöhnt: Sowohl am reichhaltigen Frühstücksbuffet als auch abends in der Tapas-Bar finden Sie eine reichhaltige Auswahl.
Biohotel – was bedeutet das bei uns genau?
100% Lebensmittel aus BIO-zertifizierten Betrieben
Alle Lebensmittel und Getränke sind zu 100 % biozertifiziert und von regionalen Lieferanten, die wir meist persönlich kennen. Einen Teil unserer Lebensmittel erzeugen wir selbst (Marmeladen, Chutneys, geräucherte Käsesorten und Wildschinken). Etliche Produkte wie Kaffee, Tee und Zucker sind mit dem Fairtrade-Siegel ausgezeichnet.
Auch als Vegetarier oder Veganer werden Sie bei uns verwöhnt: Sowohl am reichhaltigen Frühstücksbuffet als auch abends in der Tapas-Bar finden Sie eine reichhaltige Auswahl.
Ressourcen- und Energiemanagement
Für Warmwasser und Strom nutzen wir im Biohotel Kunstquartier vorrangig Sonnenenergie. 2025 haben über 23.000 kWh produziert und davon 91% selbst verbraucht. Wenn Photovoltaik nicht ausreicht, kaufen wir Öko-Strom hinzu und erwärmen unser Wasser mit einer Luft-Wärmetauschpumpe. In Spitzenlastzeiten kann sich noch eine Gastherme aufschalten. Um den Energieverbrauch zu minimieren, haben wir ein modernes Raummanagementsystem, das den Energiebedarf belegungsabhängig regelt.
Selbstverständlich sind auch Abfallvermeidung, Recycling und die Kompostierung organischer Abfälle Teil unseres Konzepts – beispielsweise verwenden wir Papier vorzugsweise recycelt oder zumindest FSC-zertifiziert.
Alle Parkplätze mit Ladestation
Unsere acht Parkplätze im Innenhof sind mit Ladesäulen ausgestattet. Wir laden ausschließlich mit Ökostrom, teilweise mit Eigenstrom aus unserer Photovoltaikanlage.
Bitte reservieren Sie bei Bedarf rechtzeitig Ihren persönlichen Parkplatz für 10 Euro pro Nacht zzgl. 65 Cent/kWh Ladegebühr.
Natürliche Baumaterialien
Sandstein, Schiefer, Travertin … bereits beim Bau haben wir auf hochwertige natürliche Materialien geachtet. In den Fluren wurden die alten, noch von Hand geformten Ziegel als Wandverkleidung aufbereitet. Eine Innenausstattung mit Vollholzmöbeln vom Schreiner versteht sich von selbst. Unsere Bettbezüge sind aus BIO-Baumwolle und Fairtrade produziert.
Besonderes Highlight: In den Räumen “Junior Suite”, “Suite” und “Appartment” schlafen Sie in Bettdecken, die mit der weichen Alpaka-Wolle unseres Landhofs gefüllt sind (für Allergiker haben wir selbstverständlich spezielle synthetische Bettdecken).
Elektrosmog & Geomantie
Im Altbau haben wir sämtliche Stromkabel abgeschirmt, um Elektrosmog zu vermeiden. Das ganze Hotel wurde außerdem von einem Geomanten auf Kraft- und Störfelder untersucht. Das erfreuliche Ergebnis: Wir haben keine Wasseradern und Störfelder unter unserem Gebäude.
Visionäre Netzwerke
Verantwortung für die Zukunft funktioniert nur gemeinsam. Deshalb arbeiten wir eng mit Menschen und Verbänden zusammen, die dieselben Werte teilen wie wir und mit denen wir uns kontinuierlich austauschen und weiterentwickeln. Unter anderem sind wir Teil der Initiative „BIO-Metropolregion“ und wir sind aktiv in der Bewegung Gemeinwohl-Ökonomie.
Unser Designkonzept
Wir legen auch großen Wert auf Individualität und Ästhetik – wir sind sowohl Biohotel als auch Designhotel und beides mit großer Leidenschaft. Jeder Gast, der das Kunstquartier betritt, spürt seine Ausstrahlung – das Ergebnis von viel Fingerspitzengefühl bei der Sanierung der historischen Bausubstanz, beim Umgang mit Architektur und der Auswahl der Ausstattung.
Jedes unserer 23 Hotelzimmer ist einzigartig und das Gestaltungskonzept ganz bewusst jenseits der Uniformität großer Hotelketten.
Unser Biohotel-Wertekanon
Als Biohotel bewahren wir besondere Werte – damit die Welt ein Stück besser wird und damit Sie sich bei uns wohlfühlen.